SOCIALSEEDS/Il forno racconta

February 11, 2019

 

Un progetto di riattivazione culturale e sociale, fra pane e teatro
Realizzato all'interno di LARU Laboratorio di Rigenerazione Urbana 2018/19

 

LARU 2018/19 vuole indagare come cibo e creatività possano cambiare gli spazi delle nostre città. Progetto cofinanziato dalla Regione Autonoma Friuli-Venezia Giulia.


Lead partner KALLIPOLIS 
In collaborazione con CREAA 

 

Ideazione di Caterina Comingio - Teatro della Sabbia

 

Una giornata intensa per riscoprire la panificazione artigianale nei suoi ritmi reali e quotidiani. I partecipanti vedranno panificare la propria pagnotta, prodotta con farine dei presìdi Slow Food, sotto la guida di Paolo Rossi, storico panettiere locale. Il teatro è il linguaggio per cucire insieme memorie, saperi, ricette e gesti, legati a un alimento così attuale. Perché il pane è territorio, cultura, economia sostenibile, rinnovamento sociale: questo e molto altro ancora. Vieni, ascolta, prova!

 

Come nasce questo progetto?
Seguici sul nuovo blog SOCIALSEEDS_Quando il pane è sociale

 

 

VENERDì 22.02>SAN GIOVANI DI CASARSA (PN)
PROGRAMMA
15.30>IMPARIAMO!Tutte le fasi di panificazione
RITROVO PRESSO IL LABORATORIO DI PANIFICAZIONE ROSSI
SAN GIOVANNI DI CASARSA - VIA BAINSIZZA, 3.

Spiegazione e dimostrazione di panificazione artigianale.
A cura di Paolo Rossi

 

16.30_20.00> LABORATORIO TEATRALE
EX-LATTERIA SOCIALE S.GIOVANNI DI CASARSA (PN) - VIA VERSUTTA

Raccolta fonti, narrazione e messa in scena di processi e memorie legati al rito della preparazione di farine e prodotti da forno, sulla scia dell’esperienza di panificazione appena svolta.
A cura di Caterina Comingio

E CI RITROVIAMO...


SABATO MATTINA DEL 23/2
00.30_02.00> UNA NOTTE IN FORNO!

LABORATORIO DI PANIFICAZIONE ROSSI
SAN GIOVANNI DI CASARSA - VIA BAINSIZZA, 3
Assistiamo a tutte le fasi reali di produzione del pane, con le spiegazioni legate a un mestiere antico.
A cura di Paolo Rossi

02.00_02.30>RESTITUZIONE TEATRALE FINALE
EX-LATTERIA SOCIALE S.GIOVANNI DI CASARSA (PN) - VIA VERSUTTA


02.30 DEGUSTAZIONE & SALUTI 

Laboratorio Rossi

 

Posti limitati. Per prenotazioni:
teatrodellasabbia@yahoo.it
evento@pasticceriapanificiorossi.it

 

>>>

 

SOCIALSEEDS/Il forno racconta

Con il patrocinio del Comune di Casarsa della Delizia (PN)

 

A cura di Teatro della Sabbia

In collaborazione con
Pasticceria Panificio Rossi
Slow Food del Pordenonese


Si ringrazia

Associazione di Volontariato Onlus 'Solidarmondo PN Aganis' 
Associazione di Volontariato Onlus 'Il Noce' 
Cooperativa Sociale Onlus 'Il Piccolo Principe' 

Associazione Produttori Pan di Sorc
 

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